Le Domaine de la Chesnaie

RESTAURANT DANSANT DANS L'EURE

Pour particuliers, groupes et entreprise

Après-midi dansant, thé dansant, guinguette, musette, anniversaire, noces de mariage, soirée à thème...

Rue de la forêt 

27380 GRAINVILLE

06.71.49.65.63

06.50.06.85.48

Réception - Traiteur - Restaurant

Nos menus pour déjeuner dansant

Réunissez vos amis et famille 

A partir de 10 personnes, choisissez parmi nos menus dans lesquels tout est inclus: apéritif, vins, café et après-midi dansant.

Menu identique pour l'ensemble du groupe, sur réservation 15 jours avant.

Valable uniquement les dimanches jour de guinguette

Menu Canotier

Cocktail de notre verger

3 feuilletés chauds

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Croustillants de Camembert chauds

ou Filets de rouget, sauce océane

ou Cassolette d'écrevisses, sauce Nantua

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Suprême de poulet, sauce au Pommeau

tagliatelles aux légumes

ou Pièce de boeuf braisé, sauce du chef

jardinière de légumes

ou Pavé de saumon, crème à l'oseille

Flan de courgette et riz

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Assiette de Camembert au lait cru moulé à la louche et salade verte

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Tarte tatin et sa boule de glace vanille

ou Entremet nougat framboise

ou Gâteau d'anniversaire


Carafe d'eau, assortiment de vin (25 cl),café, pain, nappes tissus, serviette papier, après-midi dansante

Menu Robinson

Cocktail de notre verger

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Terrine de poisson

ou Salade et toasts de Neufchâtel chauds

ou Feuilleté de champignons à la crème

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Cuisse de poulet sauce cidre

haricots verts et pommes de terre sarladaise

ou Dos de colin à la dieppoise

riz sauvage et champignons

ou Sauté de porc sauce vigneronne

purée façon grand mère

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Assiette de camembert au lait cru moulé à la louche et salade verte

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Panna Cotta aux saveurs exotiques

ou Moelleux chocolat, sauce anglaise

ou Gâteau d'anniversaire


Carafe d'eau, assortiment de vin (25 cl), café, pain, nappes tissus, serviette papier, après-midi dansante

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Terrine de poisson
Salade et toasts de Neufchâtel chauds
Feuilleté de champignons à la crème
Pâté de cerf aux figues
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Cuisse de poulet sauce cidre
haricots verts et pommes de terre sarladaise
Dos de colin à la dieppoise
riz sauvage et champignons
Sauté de porc sauce vigneronne
purée façon grand mère
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Duo de fromages normands et salade verte
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Panna Cotta aux saveurs exotiques
Crumble de pommes caramélisées au beurre salé
Ivoire mangue - passion
Carafe d'eau, assortiment de vin (25 cl), café, pain, nappes tissus, serviette papier, forfait service 4h

Téléchargez ici les menus pour déjeuner dansant

Menu Ermitage

 

Kir pétillant

4 canapés froids

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Terrine de truite et asperges façon opéra

ou Salade landaise et pépites de foie gras poêlé

 ou Aumônière de gambas, sauce crustacé

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Filets de caille, sauce aux douces épices

tomate cerise grappe, gratin dauphinois

ou Filet de St Pierre, sauce blanche

risotto et fagot de haricots

ou Magret de canard, sauce miel

brunoise de légumes, rosace pommes de terre

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Trio de fromages normands sur salade verte

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Entremet chocolat caramel

ou Assiette gourmande

(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)

ou Gâteau d'anniversaire


Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h

4 canapés froids
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Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
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Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
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Trio de fromages normands sur salade verte
***
Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h
4 canapés froids
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Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
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Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
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Trio de fromages normands sur salade verte
***
Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h
Kir pétillant
4 canapés froids
***
Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
***
Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
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Trio de fromages normands sur salade verte
***
Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h
Kir pétillant
4 canapés froids
***
Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
***
Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
***
Trio de fromages normands sur salade verte
***
Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h

Menu champêtre

(uniquement de mai à septembre)

 

Kir vin blanc + biscuits

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Salade paysanne

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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements

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Assiette de fromages

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Pâtisserie

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Café

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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, service

Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, service
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servicKir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, service
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, serviceKir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servi