Rue de la forêt 

27380 GRAINVILLE

06.71.49.65.63

06.50.06.85.48

Le Domaine de la Chesnaie

Réception - Traiteur - Restaurant

Nos menus pour déjeuner dansant

Venez vivre une journée à la campagne !

Chaque dimanche, le chef vous propose son ardoise du jour.

Mais il vous est possible de choisir parmi nos quatre menus incluant le repas, les boissons et l'après-midi dansante.

A partir de 10 personnes, menu identique pour l'ensemble du groupe, sur réservation 8 jours avant.

Téléchargez ici la plaquette des menus pour déjeuner dansant

MENU ROBINSON avec animation musicale

35€

Cocktail de notre verger

***

Terrine de poisson

Salade et toasts de Neufchâtel chauds

Feuilleté de champignons à la crème

Pâté de cerf aux figues

***

Cuisse de poulet sauce cidre

haricots verts et pommes de terre sarladaise

Dos de colin à la dieppoise

riz sauvage et champignons

Sauté de porc sauce vigneronne

purée façon grand mère

***

Duo de fromages normands et salade verte

***

Panna Cotta aux saveurs exotiques

Crumble de pommes caramélisées au beurre salé

Ivoire mangue - passion


Carafe d'eau, assortiment de vin (25 cl), café, pain, nappes tissus, serviette papier, forfait service 4h

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Terrine de poisson
Salade et toasts de Neufchâtel chauds
Feuilleté de champignons à la crème
Pâté de cerf aux figues
***
Cuisse de poulet sauce cidre
haricots verts et pommes de terre sarladaise
Dos de colin à la dieppoise
riz sauvage et champignons
Sauté de porc sauce vigneronne
purée façon grand mère
***
Duo de fromages normands et salade verte
***
Panna Cotta aux saveurs exotiques
Crumble de pommes caramélisées au beurre salé
Ivoire mangue - passion
Carafe d'eau, assortiment de vin (25 cl), café, pain, nappes tissus, serviette papier, forfait service 4h

MENU CANOTIER avec animation musicale

45€

Cocktail de notre verger

3 feuilletés chauds

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Croustillants de Camembert chauds

Filets de rouget, sauce océane

Cassolette d'écrevisses, sauce Nantua

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Suprême de poulet, sauce au Pommeau

tagliatelles aux légumes

Pièce de boeuf braisé, sauce du chef

jardinière de légumes

Pavé de saumon, crème à l'oseille

Flan de courgette et riz

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Duo de fromages normands et salade verte

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Verrine fromage blanc sucré et tartare de fraise

Tarte tatin et sa boule de glace

Entremet nougat framboise


Carafe d'eau, assortiment de vin (25 cl),café, pain, nappes tissus, serviette papier, forfait service 4h

MENU ERMITAGE avec animation musicale 55€

 

Kir pétillant

4 canapés froids

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Terrine de truite et asperges façon opéra

Salade landaise et pépites de foie gras poêlé

Aumônière de gambas, sauce crustacé

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Caille aux douces épices

tomate cerise grappe, gratin dauphinois

Filet de St Pierre, sauce blanche

risotto et fagot de haricots

Magret de canard, sauce miel

brunoise de légumes, rosace pommes de terre

***

Trio de fromages normands sur salade verte

***

Entremet chocolat caramel

Cheese cake aux myrtilles

Assiette gourmande(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)


Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h

4 canapés froids
***
Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
***
Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
***
Trio de fromages normands sur salade verte
***
Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h
4 canapés froids
***
Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
***
Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
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Trio de fromages normands sur salade verte
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Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h
Kir pétillant
4 canapés froids
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Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
***
Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
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Trio de fromages normands sur salade verte
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Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h
Kir pétillant
4 canapés froids
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Terrine de truite et asperges façon opéra
Salade landaise et pépites de foie gras poêlé
Aumônière de gambas, sauce crustacé
***
Caille aux douces épices
tomate cerise grappe, gratin dauphinois
Filet de St Pierre, sauce blanche
risotto et fagot de haricots
Magret de canard, sauce miel
brunoise de légumes, rosace pommes de terre
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Trio de fromages normands sur salade verte
***
Entremet chocolat caramel
Cheese cake aux myrtilles
Assiette gourmande
(crème brûlée, chouquette, verrine mousse chocolat, canelé)
Evian, badoit, assortiment de vin (25 cl), pain, nappes tissus, serviette tissus, forfait service 4h

MENU CHAMPETRE avec animation musicale

35€

(uniquement de mai à septembre)

 

Kir vin blanc + biscuits

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Salade paysanne

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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements

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Assiette de fromages

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Pâtisserie

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Café

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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, service

Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, service

 

Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servicKir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, service
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, serviceKir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Kir vin blanc + biscuits
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Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servic
Salade paysanne
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Cochon grillé à la broche et ses accompagnements
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Assiette de fromages
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Pâtisserie
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Café
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Carafe d'eau, vin au tonneau à volonté, pain, nappes tissus, serviette papier, servi